식물명: 엉겅퀴
(가시엉겅퀴, 가시나물, 항가새)
학명: Cirsium japonicum var. maackii (Maxim.) Matsum.
과명: 국화과
형태: 여러해살이풀
크기: 높이 50~100cm 내외로 자랍니다.
잎
근생엽은 꽃이 필 때까지 남아 있고 타원형 또는 피침상 타원형입니다.
잎 양면에 털이 있으며 가장자리에 결각상의 톱니가 있고, 줄기잎은 피침상 타원형니다.
열매
수과는 길이 3.5-4mm이며 관모는 길이 16-19mm이고 백색입니다.
꽃
자주색 또는 적색입니다.
꽃은 6-8월에 피며 지름 3-5cm로서 가지 끝과 원줄기 끝에 1개씩 달립니다.
꽃은 전부 관상화이고 꽃부리(꽃잎 전체로 이루어진 부위)는 길이 19-24mm입니다.
분포
우리 나라 전국에 분포하여, 만주, 중국, 우수리에도 분포합니다.
어린 순을 식용으로 이용합니다.
염료용으로 이용합니다.
엉겅퀴/바늘엉겅퀴/큰엉겅퀴의 全草 또는 根을 대계라 하며 약용합니다.
스코틀랜드를 구한 꽃이고 이 나라의 국화입니다.
꽃말은 '건드리지 마세요'라고 합니다.
