산부추

Allium thunbergii

백합과 / 여러해살이식물



꽃은 8~11월에 자주색 꽃이 핍니다.

여러개의 꽃이 모여서 핍니다.

비늘줄기와 어린순은 식용합니다.

산에서 자라는 부추라서 산부추입니다.

부추보다 향기가 진하고 통통하게 생겼습니다.

한방에서는 약용하기도 합니다.



잎하나의 크기가 쌀알만큼 작게 자라고 잘 키우면 밤톨만큼 자랍니다.

잎 하나만으로도 흙에 심으면 뿌리가 나고 번식하는 특성이 있습니다.