Ziziphus jujuba Mill.
갈매나무과 / 갈잎큰키나무
대추나무는 예부터 집 마당에 자손의 풍요를 기원하는 의미로 많이 심었습니다.
또한 한약부터 전통음식까지 어디에도 빠지지 않는 중요한 과일이며 약재였습니다.
왕대추나무는 대추나무의 개량종으로, 일반적인 대추나무보다 열매가 크고 당도가 높은 것이 특징입니다.
주로 생과용으로 이용되며, 건과용으로도 이용할 수 있습니다.
낙과율이 적고, 병충해 및 토양 적응력이 강해 전국 어디에서나 잘 자랍니다.
재배가 쉽고 관리가 쉬우며, 수확량이 많아 경제적 가치가 높은 작물 중 하나입니다.
