Hylocereus undatus (Harworth) Britton & Rose
선인장과 / 여러해살이풀
dragon fruit
열매가 열린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 모습과 닮았다 하여 용과라고 부릅니다.
멕시코, 과테말라 원산으로 중남미의 열대 및 아열대 지역, 동아시아의 대만, 중국 남부, 일본의 오키나와 등 여러 나라에서 재배하고 있습니다.
줄기는 사방으로 퍼져 기어서 나고 분지가 많습니다.
꽃은 크고 밤에 피며 향이 강하고 녹색을 띤 노란색 또는 흰색이며 드물게 붉은빛이 돕니다.
열매는 장타원형 또는 달걀형으로 표면은 붉고 과육은 흰색, 종자는 검은색으로 먹을 수 있습니다.
