Allium Schoenoprasum
백합과 / 여러해살이식물
허브의 한 종류로 시베리아, 유럽, 일본 등이 원산입니다.
높이는 20~30cm 정도 자라며 작은 파처럼 생겼습니다.
6월에 분홍색, 보라색, 자주색의 작은 꽃이 반원형에 가깝게 핍니다.
꽃이 피면 잎이 딱딱해지고 풍미가 떨어집니다.
각종 요리에 향신료로 사용되며 약재로도 쓰입니다.
식욕증진, 혈압강하, 빈혈예방, 변비해소 등의 효과가 있습니다.
