달래

Allium monanthum Maxim.

백합과/여러해살이식물


일본,중국,몽골 등 동북아시아 지방에 주로 나며
전국에 분포합니다.

여러해살이식물로 들에서 자라며 내한성이 강하고
번식력이 왕성합니다.

4월에 짧은 꽃대에 백색이나 붉은 빛이 도는 꽃이 1~2개
핍니다.

예나 지금이나 독특한 맛과 특유의 향취로 식욕을 돋구어
주고 약재로 쓰입니다.