국화과 / 두해살이풀
뿌리잎은 꽃이 필때가지 남아 있다가 없어집니다.
줄기잎은 어긋나기하며 달걀모양입니다.
꽃은 7~8월에 피고 연한 황색입니다.
열매는 털이달린 형태로 생겼다가 바람이 불면 멀리 날라갑니다.
고들빼기의 쓴맛은 입맛을 돋굴뿐만 아니라 소화를 돕기도 합니다.
흔한 들풀입니다.
쓴나물이라고도 하고 황화채(黃花菜)라고 부르기도 합니다.
고들빼기의 꽃말은 '순박함, 모정'이라고 합니다.
