호박

Cucurbita moschata

박과/한해살이덩굴식물 


호박은 박과 호박속에 속하는 한해살이 덩굴채소 및 그 열매를 말합니다.

호박은 북아메리카, 중앙아메리카, 또는 남아메리카 북부가 원산입니다.

한국에서 호박이 처음 기록된 것은 1618년 한정록의 치농편에서 소개되었습니다.

여름에 노란색으로 꽃이 핍니다.

호박의 종류가 다양합니다.

섬유질이 풍부하고 단 맛이 나서 죽으로 만들어 먹기도 합니다.